Ramazan’da Düşük Kalorili Tatlı Alternatifi: Dondurma
Diyetisyen Ayşegül Bahar, Ramazan ayında tadını meyvesinden ve güçlü içeriğinden alan dondurmaların hafif ve ferahlatıcı özellikleriyle en güzel tatlı seçenekleri ortasında olduğunu söylüyor. Dyt. Bahar, “Özellikle ağır bir iftar yemeği sonrasında şerbetli tatlılara alternatif olarak 1-2 top dondurma ile hem tatlı isteğinizi kırar hem de mide ağrısı ve hazımsızlık üzere problemlerin gelişmesi mümkünlüğünü azaltırsınız” diyor.
Ramazan ayında itinayla hazırlanan, çekirdek ailemizle paylaştığımız sofralar her akşam büyük bir heyecan ile çeşit çeşit lezzetlerle donatılıyor. Bu lezzetlerin ortasında tatlılar da farklı bir yer teşkil ediyor, yemek sonrası keyfinde hepimizin ortak noktası oluyor. Diyetisyen Ayşegül Bahar, bilhassa Ramazan ayı üzere uzun müddet aç kalınan günlerde kan şekerinin apansız yükselmemesi için meyvelerin kendi tadı ile lezzetlendirilmiş dondurmalar üzere hafif tatlılar tüketilmesini öneriyor.
Şeker eksiz, kendi meyvesiyle tatlandırılmış dondurmalar en düzgün tatlı seçeneği
Tatlı tercihimizi şerbetli olanlar yerine sütlü, şekersiz ve tadını meyvesinden alan tatlılardan yana kullanmamız gerektiğini belirten Dyt. Bahar şöyle devam ediyor: “Şekerini direkt meyvesinin şekerinden alan, ek şeker konulmayan dondurmalar Ramazan boyunca birinci tercihiniz olsun. Örneğin şeker eksiz hurmalı dondurma, tatlı gereksiniminizi karşılamak için ülkü bir alternatif. Çoka kaçmadığınız sürece güllaç, meyveli yoğurtları da tüketebilirsiniz. Taze ve kuru meyveler de güçlü besin bedelleri ile tatlı gereksiniminizi karşılamanız için son derece uygundur. Ramazan’da sofralarımızdan eksik olmayan hurma üzere tadını meyvesinden alan, güçlü içerikli dondurmalar hafif ve ferahlatıcı özellikleriyle en güzel tatlı seçeneklerindendir. Bilhassa ağır bir iftar yemeği sonrasında şerbetli tatlılar yerine 1-2 top dondurma ile hem tatlı isteğinizi kırar hem de mide ağrısı ve hazımsızlık üzere problemlerin gelişmesi mümkünlüğünü azaltırsınız.”
Hurmanın yararları saymakla bitmiyor
Şeker eksiz hurmalı dondurmanın hem besleyici hem de sağlıklı olduğunun altını çizen Dyt Ayşegül Bahar, hurmanın yararlarını şöyle anlatıyor: “Ramazan sofralarında hepimizin ortak noktası hurma son derece sağlıklı besindir. Hurma, varlıklı lif içeriği sayesinde tokluk mühletini uzatır ve sindirimi düzenleyerek Ramazan’da sıklıkla yaşanan sindirim sistemi problemlerinin giderilmesine yardımcı olur. Ayrıyeten hurma yüksek potasyum içeriği sayesinde kalp ve damar sıhhatini korur ve yüksek tansiyonu önler. Kendinizi daha zinde hissetmenizi sağlar. Antioksidan içeriği sayesinde beyin sıhhatini korur ve hafızayı güçlendirir. Fosfor, potasyum, kalsiyum ve magnezyum üzere hurmanın içerdiği çeşitli mineraller kemik sıhhatini korumak için gereklidir. Tadını meyvesinden alan, şeker eksiz hurmalı dondurma ise hurma tüketimi için farklı bir alternatiftir.”
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
